کیک آتشفشان

شکلات تلخ 110 گرم
کره 110 گرم
شکر 3/1 پیمانه 75 گرم
آرد 4/1 پیمانه یا 40 گرم
تخم مرغ 2 عدد
نمک 1 پینچ

شکلات رو روی بخار آب حل کنید و کره رو بهش اضافه کنید(از روی حرارت بردارید تا کره با گرمای شکلات حل بشه)

در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ و سبک شود

مخلوط شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کرده به هم بزنید تا مخلوط شوند

آرد و نمک را اضافه کرده و به حالت دورانی مخلوط کنید

مواد را در فنجان هایی که با کره چرب کردید بریزید این کیک رو در فر گرم شده  با دمای 175 درجه سانتی گراد و مدت زمان 10 تا 12 دقیقه درست کنید
اگر زمان پخت را بیشتر کنید دیگه کیک شما حالت روان نخواهد داشت و یک کیک شکلاتی خیس خواهید داشت(که البته بسیار خوشمزه ست)

بعد از این مدت فنجان ها را خارج کرده و کیک را به صورت گرم سرو کنید

امتحان کنید و تجربه تون رو به ما هم بگید

با این مقدار مواد 4 فنجان کاپوچینو با 2 ماگ کیک خواهید داشت